Składniki:
- 100 g GUANCIALE
- makaron Bucatini
- pistacje
- bazylia
- suszone pomidory
- oliwa z pierwszego tłoczenia
- pieprz
- sól
Przygotowanie:
- Obrane pistacje, bazylię i suszone pomidory drobno posiekaj.
- Pokrój guanciale w paski i podsmaż je na patelni, aż staną się chrupiące.
- Makaron Bucatini ugotuj al dente, dopraw przygotowanym pesto, odrobiną wody z gotowania i chrupiącym boczkiem.
-
Udekoruj listkami bazylii według uznania.
Czas przygotowania: 20-25 minut
Smacznego!