Składniki:

• 100 g GUANCIALE
• makaron Bucatini
• pistacje
• bazylia
• suszone pomidory
• oliwa z pierwszego tłoczenia
• pieprz
• sól

Przygotowanie:

1. Obrane pistacje, bazylię i suszone pomidory drobno posiekaj.
2. Pokrój guanciale w paski i podsmaż je na patelni, aż staną się chrupiące.
3. Makaron Bucatini ugotuj al dente, dopraw przygotowanym pesto, odrobiną wody z gotowania i chrupiącym boczkiem.
   
4. Udekoruj listkami bazylii według uznania.
   

Czas przygotowania: 20-25 minut

Smacznego!