Grillowane bombki z pieczarek, mozzarelli i baconu

Składniki:

• 🥓 250 g wędzonego baconu w plastrach
• 🍄 6 dużych grillowych pieczarek
• 🧀 200 g mozzarelli
• 🧂 sól i bazylia lub ulubiona mieszanka przypraw

Przygotowanie:

1. Pieczarki dokładnie oczyść i usuń nóżki.
2. Na desce ułóż plastry boczku w krzyż, tak aby można było później zawinąć nimi pieczarkę.
3. Umieść pieczarkę na środku boczku.
4. Do środka włóż kawałki mozzarelli i dopraw solą oraz bazylią.
5. Owiń pieczarkę dokładnie plastrami boczku, tworząc „bombkę”.
6. Piekarnik: ułóż bombki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz ok. 35 minut w 170°C z termoobiegiem.
7. Air Fryer: ułóż bombki w koszu urządzenia i piecz ok. 18–22 minuty w 180°C. W połowie czasu możesz je delikatnie obrócić, aby boczek równomiernie się zarumienił.
8. Podawaj od razu – najlepiej, gdy mozzarella jest jeszcze gorąca i przyjemnie się ciągnie. 🧀🔥

💡 Tip: Jeśli lubisz mocno chrupiący boczek, pod koniec pieczenia włącz na 2–3 minuty wyższą temperaturę lub funkcję grillowania.

Czas przygotowania: 15 minut, 2-3 porcje

Smacznego!