Składniki / na 2 panini: 

• 2 drobno posiekane Saltufo®
• 2 bułki panini
• 1 kulka burraty
• 1 ekologiczna pomarańcza
• 100 g młodego szpinaku
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Przesortuj szpinak, umyj go, osusz, a następnie dopraw solą i pieprzem. Pokrój burratę w plasterki. Umyj pomarańczę w gorącej wodzie i osusz.
2. Przekrój bułki panini poziomo. Skrop każdą połówkę 1/2 łyżki oliwy z oliwek od strony przecięcia i posyp skórką pomarańczową. Na dolną połówkę połóż szpinak, następnie burratę, Saltufo® i na koniec ponownie szpinak.
3. Połóż górną połówkę na wierzchu i skrop pozostałą oliwą z oliwek. Na koniec upiecz gotowe panini na grillu kontaktowym, aż będą chrupiące. 

Smacznego!