Oct 29, 2024
Precle z mini stick z serem Emmentaler
Składniki:
- 3 Mini stick z serem Emmentaler
- 650 g mąki
- 1/2 l mleka
- 75 g masła
- 50 g drożdży piekarskich
- 25 g cukru
- 30 g sody oczyszczonej
- 1 cm soli
Przygotowanie:
- Do miski wsyp mąkę, dodaj sól, drożdże, masło, mleko i mini sticki z serem Emmentaler pokrojone w plastry. Zarób ciasto.
- Przykryj miskę ścierką i pozwól urosnąć ciastu w temperaturze pokojowej.
- Zagotuj wodę w garnku z solą i sodą oczyszczoną.
- Rozłóż ciasto na blacie roboczym posypanym mąką i pokrój je na 6 kawałków.
- 5.Kształtuj precle, a potem zanurz je pojedynczo we wrzącej wodzie. Gdy wypłyną na powierzchnię, odsącz je, ułóż na papierze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego wcześniej do 200 stopni Celsjusza.
- Piecz przez 15 minut.
Czas przygotowania: 60 minut, 6 precli
Smacznego!