Składniki:

• 1 opakowanie Szynki Light 100g
• 2 jajka
• 2 łyżki masła ( do smażenia )
• sól, pieprz do smaku
• 50 g sera mozzarella (pół standardowej kulki)

Przygotowanie:

1. Wbij jajka do miseczki lub szklanki.
2. Dopraw solą i pieprzem według uznania (wystarczy szczypta soli i dwa razy tyle pieprzu).
3. Dobrze wymieszaj do osiągnięcia jednolitej konsystencji.
4. Rozgrzej patelnię i rozpuścić masło. Ilość pasuje do patelni o średnicach 24 cm i 28 cm (w zależności od tego czy preferujemy grube czy cienkie omlety).
5. Wlej jajka i przykryj pokrywką.
6. Smaż około 5 minut na średnim ogniu aż jajko na górze się zetnie.
7. Na połowie omleta ułóż pokrojoną w paseczki szynkę i mozzarellę, możesz dodać odrobinę posiekanego szczypioru. 
8. Złóż omlet na pół, przykryj i smaż kolejne 5 minut aż ser się rozpuści.
   

  Czas przygotowania: 15 minut

Ilość porcji: 1

 Smacznego!