Szynka wieprzowa, surowa, suszona, długo dojrzewająca.  Szynka Serrano ( Jamon Serrano ) to perła hiszpańskiej kuchni. To rodzaj surowej  szynki podsuszanej tradycyjnymi metodami. Wytwarzana jest ona z całych udźców wieprzowych z kością. Szynka Serrano jest szynką długo dojrzewającą, dzięki procesowi suszenia w odpowiednich warunkach zyskuje specjalny smak, kruchość i aromat. Podczas długiego dojrzewania i podsuszania traci prawie 50% pierwotnej wagi mięsa.
Oryginalna szynka Serrano 80g
Oryginalna szynka Serrano 80g
Oryginalna szynka Serrano 80g
Oryginalna szynka Serrano 80g
Oryginalna szynka Serrano 80g
Oryginalna szynka Serrano 80g
Oryginalna szynka Serrano 80g
Szynka wieprzowa, surowa, suszona, długo dojrzewająca.  Szynka Serrano ( Jamon Serrano ) to perła hiszpańskiej kuchni. To rodzaj surowej  szynki podsuszanej tradycyjnymi metodami. Wytwarzana jest ona z całych udźców wieprzowych z kością. Szynka Serrano jest szynką długo dojrzewającą, dzięki procesowi suszenia w odpowiednich warunkach zyskuje specjalny smak, kruchość i aromat. Podczas długiego dojrzewania i podsuszania traci prawie 50% pierwotnej wagi mięsa.
Oryginalna szynka Serrano 80g
Oryginalna szynka Serrano 80g
Oryginalna szynka Serrano 80g
Oryginalna szynka Serrano 80g
Oryginalna szynka Serrano 80g
Oryginalna szynka Serrano 80g
Oryginalna szynka Serrano 80g

Oryginalna szynka Serrano 80g

11.99 zł
Dostępność: W magazynie
Jednostka sprzedaży szt.

Szynka wieprzowa, surowa, suszona, długodojrzewająca.

Szynka Serrano ( Jamon Serrano ) to perła hiszpańskiej kuchni. To rodzaj surowej  szynki podsuszanej tradycyjnymi metodami. Wytwarzana jest ona z całych udźców wieprzowych z kością. Do produkcji szynki używa się specjalnie przygotowanych, wyselekcjonowanych szynek. Przygotowanie Jamonu trwa co najmniej 7 miesięcy i obejmuje marynowanie w soli morskiej, suszenie i dojrzewanie w ściśle kontrolowanych warunkach.

Szynka Serrano jest szynką długo dojrzewającą, dzięki procesowi suszenia w odpowiednich warunkach zyskuje specjalny smak, kruchość i aromat. Podczas długiego dojrzewania i podsuszania traci prawie 50% pierwotnej wagi mięsa. Skutkiem tego procesu jest najdelikatniejsze mięso, które dosłownie rozpływa się w ustach, jest miękka i soczysta. Cechuje się silnym, intensywnym aromatem. Ma zwartą strukturę i barwę od ciemnoróżowej po czerwoną.

Hiszpański rarytas jest niezwykle smaczny i wywiera pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Wspaniale pasuje do szparagów także w połączeniu z owocami, takimi jak figi lub melon. Tradycyjna technologia wytwarzania tej szynki jest narodowym skarbem Hiszpanii. Jego przestrzeganie jest monitorowane przez upoważnioną agencję hiszpańskiego rządu, a Jamon, wyprodukowany zgodnie z tradycją, otrzymuje prawo do nazywania się Jamón Serrano.

Szynka wieprzowa, sól, substancja konserwująca (E250, E252), przeciwutleniacz (E301). 100g produktu wyprodukowano z 145g mięsa wieprzowego.

Produkt bezglutenowy, nie zawiera laktozy, nie zawiera dodatku wzmacniaczy smaku ani barwników.

Wartości odżywcze na 100g:

  • wartość energetyczna: 960 kJ / 229 kcal
  • tłuszcz: 11g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,2g
  • węglowodany: 0,5g
  • w tym cukry: 0,5g
  • białko: 32g
  • sól: 5g

Przechowywać w temperaturze od 0ºC do 8ºC .

Produkt pakowany w atmosferze ochronnej.

Cena za 1 kg: 149,88 zł

OSTATNIO PRZEGLĄDANE
Oryginalna szynka Serrano 80g
Cena:
11.99 zł
Pancetta 90g
9.99 zł