Boczek wieprzowy suszony, dojrzewający, ze skórą.
Autentyczna włoska pancetta z boczku wieprzowego to doskonały wybór dla miłośników intensywnego smaku i wysokiej jakości produktów śródziemnomorskich. Produkt pochodzi z Włoch i został przygotowany według tradycyjnej receptury, z zachowaniem idealnych proporcji mięsa i tłuszczu. Pakowana próżniowo, zachowuje świeżość, aromat i naturalną strukturę mięsa.
Pancetta występuje w formie dwóch grubych plastrów, co wyróżnia ją na tle standardowych, cienko krojonych wędlin. Dzięki temu lepiej zachowuje soczystość podczas smażenia, daje się łatwo pokroić w kostkę lub paski i pozwala precyzyjnie dopasować grubość do konkretnego dania.
Dlaczego warto wybrać pancettę w grubych plastrach?
- Większa kontrola krojenia – sam decydujesz o grubości kawałków;
- Lepsza tekstura po obróbce termicznej – chrupiąca na zewnątrz, soczysta w środku;
- Intensywniejszy smak niż w cienkich plastrach;
- Idealna do carbonary, amatriciany, jajek, pizzy i dań jednogarnkowych;
- Mniej się wysusza i nie znika podczas smażenia;
- Produkt premium do kuchni włoskiej i nowoczesnej.
Składniki: boczek wieprzowy*, sól, dekstroza, przeciwutleniacz: E301, substancja konserwująca: E252, E250. *mięso wieprzowe pochodzi z UE.
Wartości odżywcze w 100 g:
- wartość energetyczna: 1498 kJ / 361 kcal
- tłuszcz: 29 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g
- węglowodany: 1,0 g
- w tym cukry: 1,0 g
- białko: 24 g
- sól: 4 g
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej.
Pakowano próżniowo.
Cena za 1 kg: 102,60 zł
