Boczek wieprzowy suszony, dojrzewający, rolowany, z pieprzem.
Pancetta al Pepe Specialità to wysokiej jakości włoska pancetta dojrzewająca, przygotowana według tradycyjnej receptury z regionu Emilia-Romagna. Wytwarzana z wyselekcjonowanego włoskiego mięsa wieprzowego i doprawiona aromatycznym czarnym pieprzem, zachwyca intensywnym smakiem oraz delikatną, marmurkową strukturą.
Produkt ma formę rolowaną, a nie klasycznych płaskich plastrów. Dzięki temu w każdej porcji zachowany jest idealny balans mięsa i tłuszczu, co przekłada się na bardziej soczystą konsystencję, równomierne topienie się podczas obróbki termicznej oraz głębszy, pełniejszy smak. Rolowana pancetta prezentuje się także wyjątkowo efektownie na deskach wędlin i w daniach serwowanych na zimno.
Cienko krojona pancetta z pieprzem doskonale sprawdzi się na deskach antipasti, w kanapkach, focacci, pizzy, makaronach (w tym carbonara) oraz jako wyrazisty dodatek do dań kuchni śródziemnomorskiej. To produkt dojrzewający, tworzony bez kompromisów jakościowych, dla miłośników autentycznych włoskich wędlin.
Cechy produktu:
- oryginalna włoska pancetta dojrzewająca;
- rolowana forma – lepsza struktura i intensywniejszy smak;
- doprawiona naturalnym czarnym pieprzem;
- mięso pochodzenia włoskiego;
- produkt sezonowany, tradycyjna receptura;
- idealna do dań na zimno i na ciepło.
Pancetta z pieprzem to doskonały wybór dla osób poszukujących premium włoskiej pancetty o wyrazistym charakterze i nowoczesnej, atrakcyjnej formie podania.
Składniki: boczek wieprzowy*, sól, dekstroza, naturalne aromaty, przyprawy ( czarny pieprz 1,5% ) przeciwutleniacz: E301, substancja konserwująca: E252, E250. *mięso wieprzowe pochodzi z Włoch.
Wartości odżywcze w 100 g:
- wartość energetyczna: 2043 kJ / 495 kcal
- tłuszcz: 49 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 20 g
- węglowodany: <0,5 g
- w tym cukry: 0 g
- białko: 13 g
- sól: 2,8 g
Przechowywać w temperaturze do max +7ºC
Pakowano w atmosferze ochronnej.
Cena za 1 kg: 112,90 zł
