Boczek wieprzowy, surowy, dojrzewający, rolowany.
Produkt wytwarzany ze świeżej wieprzowiny pochodzącej ze slawońskiej rasy Duroc. Pancetta jest produkowana z najwyższej jakości mięsa, które jest ręcznie zwijane. Wzdłuż przekroju wyraźnie widoczne są granice między warstwami tkanki beztłuszczowej i tłuszczowej, tworzące zwartą całość. Tekstura produktu jest półmiękka. Bacon ma charakterystyczny zapach, delikatny i przyjemny. Smak jest słodko-słony, z wyczuwalnymi nutami dymu, pieprzu i czosnku.
Boczek wieprzowy, sól, dekstroza, przyprawy, aromaty, przeciwutleniacz (E301), substancja konserwująca (E249, E251), kultury starterowe.
100g produktu wyprodukowano z 135g boczku wieprzowego.
Produkt bezglutenowy, nie zawiera laktozy, sztucznych barwników, wzmacniaczy smaku ani soi.
Wartości odżywcze na 100g:
- wartość energetyczna: 1769 kJ / 427 kcal
- tłuszcz: 37g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 16g
- węglowodany: <0,5g
- w tym cukry: <0,5g
- białko: 23g
- sól: 3,5g
Przechowywać w temperaturze do +7ºC.
Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin.
Produkt pakowany w atmosferze ochronnej.
Cena za 1 kg: 111,00 zł
