Oryginalna Szynka Szwarcwaldzka 1,8kg
Szynka wieprzowa, surowa, dojrzewająca, wędzona dymem jodłowym.
Oryginalna szynka szwarcwaldzka jest to jeden z najbardziej znanych specjałów kulinarnych w Niemczech, teraz ceniona i sławna na całym świecie. Swoje walory zawdzięcza specjalnej recepturze, szynka wędzona jest na zimno w wyjątkowym klimacie Szwarcwaldu. Niepowtarzalny smak, barwę i dymny aromat zawdzięcza procesowi wędzenia drewnem jodłowym. Wytwarzana jest zgodnie z tradycją przekazywaną z pokolenia na pokolenie w rodzinnym zakładzie firmy Hermann Wein. W ceglanych wędzarniach producent używa wyłącznie oryginalnych kłód jodłowych z Szwarcwaldu, świerku i gałęzi jałowca. Wytwarzają one delikatny dymny aromat, aby mięso mogło wchłonąć go w niskiej temperaturze 25 stopni Celsjusza. Szynka wędzona jest na zimno. Po wędzeniu szynki dojrzewają w wyjątkowym klimacie: czystym, górskim powietrzu Schwarzwaldu. Czas dojrzewania 3 miesiące.
Szynka szwarcwaldzka otrzymała w Unii Europejskiej status „Chronionego Oznaczenia Geograficznego”, co oznacza, że jedynie szynki produkowane w tym regionie, według tradycyjnych metod mają prawo do używania tego symbolem.
Szynka wieprzowa, sól spożywcza, przyprawy, dekstroza, substancja konserwująca: azotyn sodu, azotan potasu. Wędzona dymem jodłowym. 100g produktu wyprodukowano z 128g mięsa wieprzowego.
Produkt bez glutenu, nie zawiera laktozy, nie zawiera dodatku wzmacniaczy smaku ani barwników.
Wartości odżywcze na 100g:
- wartość energetyczna: 1014 kJ / 243 kcal
- tłuszcz: 15g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,4g
- węglowodany: 1g
- w tym cukry: <0,5g
- białko: 26g
- sól: 5,5g
Przechowywać w temperaturze do +7ºC.
Po otwarciu spożyć w ciągu 2-3 dni, przechowując w temperaturze maksymalnie +7ºC.
Produkt pakowany w atmosferze ochronnej.
Cena za 1 kg: 77,97 zł
