Capocollo dolce 60g
10.90 zł
Producent
Filiera madeo
Kategoria
Bezglutenowe, INNE, Madeo, Szynki ...
Karkówka wieprzowa, surowa, dojrzewająca.
To wyjątkowa, włoska wędlina dojrzewająca o delikatnym aromacie i wyrazistym smaku. Czym dokładnie jest capocollo?
- produkuje się je z mięsa wieprzowego – konkretnie z części karku i górnej części łopatki;
- mięso jest solone, nacierane przyprawami (np. papryką, pieprzem, ziołami) i suszone a następnie dojrzewa przez kilka miesięcy;
- ma delikatną, ale wyrazistą w smaku strukturę;
- cienkie plasterki są miękkie i soczyste.
Idealna do:
- antipasti i desek wędlin
- kanapek, panini
- pizzy lub sałatek
- jako przekąska do wina
Karczek wieprzowy* sól, dekstroza, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, naturalne aromaty, substancja konserwująca: azotan potasu, azotyn sodu. * mięso wieprzowe pochodzi z Włoch/UE
Produkt bezglutenowy.
Wartości odżywcze w 100 g:
- wartość energetyczna: 1205 kJ / 288 kcal
- tłuszcz: 15 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,8 g
- węglowodany: 0,9 g
- w tym cukry: <0,5 g
- białko: 37 g
- sól: 6,3 g
Przechowywać w temperaturze od 0ºC do +4ºC
Produkt pakowany w atmosferze ochronnej.
Cena za 1 kg: 181,67 zł
ZOBACZ RÓWNIEŻ
