Salami Lovecky 300g
Kiełbasa wieprzowa, surowa, drobno rozdrobniona, fermentowana.
Salami Lovecký to specjalne ciemnobrązowe salami, które jest dobrze znane w Czechach i na Słowacji jako tradycyjny przysmak o płaskim, prostokątnym kształcie i charakterystycznym smaku. Jest to trwały wyrób mięsny poddany obróbce cieplnej, poddawany fermentacji i zimnym wędzeniu. Pochodzenie tego rodzaju salami sięga początków XX wieku, kiedy to robiono je zimą w Czechach.
Dziś jest popularnym produktem wytwarzanym przez cały rok według tradycyjnych receptur i metod przyrządzania. Produkowany jest z mieszanki wołowiny i wieprzowiny z dodatkiem mielonego czarnego pieprzu, cukru, czosnku i mielonych goździków. Ciekawy aromat nadaje wędlinie proces wędzenia na zimno. Popularny i tradycyjny przysmak o ostrzejszym smaku korzenno-wędzonym. Podaje się go z lokalnymi serami i kuflem piwa.
Mięso wieprzowe, mięso wołowe, tłuszcz wieprzowy, sól, dekstroza, przyprawy, substancja konserwująca (E250), przeciwutleniacz (E300, E316), barwniki ( E150c, E162, E 20), kultury starterowe, czosnek. Osłonka niejadalna. 100g produktu wyprodukowano z 160g mięsa wieprzowego.
Wartości odżywcze na 100g:
- wartość energetyczna: 2150 kJ / 520 kcal
- tłuszcz: 47g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17g
- węglowodany: 1g
- w tym cukry: 0,8g
- białko: 23g
- sól: 3,4g
Przechowywać w temperaturze od 0ºC do + 20ºC.
Produkt pakowany w foli perforowanej.
Cena za 1 kg: 76,66 zł
