Boczek wieprzowy, surowy, dojrzewający.
Produkt wytwarzany ze świeżego mięsa wieprzowego ( rasa Duroc ). Wzdłuż przekroju wyraźnie widoczne są granice między warstwami tkanki beztłuszczowej i tłuszczowej, tworzące zwartą całość. Tekstura produktu jest półmiękka. Bacon ma charakterystyczny zapach, delikatny i przyjemny. Smak jest słodko-słony, z wyczuwalnymi nutami dymu, pieprzu i czosnku.
Boczek wieprzowy, sól, dekstroza, przyprawy, aromaty, przeciwutleniacz (E301), substancja konserwująca (E249, E251), kultury starterowe.
100g produktu wyprodukowano z 135g boczku wieprzowego.
Produkt bezglutenowy, nie zawiera laktozy, sztucznych barwników, wzmacniaczy smaku ani soi.
Wartości odżywcze na 100g:
- wartość energetyczna: 2091 kJ / 505 kcal
- tłuszcz: 47g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 19g
- węglowodany: 1,7g
- w tym cukry: 1,2g
- białko: 19g
- sól: 4g
Przechowywać w temperaturze do +7ºC.
Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin.
Produkt pakowany w atmosferze ochronnej.
Cena za 1 kg: 113,22 zł
