Hiszpańska wędlina wieprzowa, grubo rozdrobniona, długodojrzewająca.
Fuet jest tradycyjnym wyrobem katalońskim. Jest to kiełbasa wieprzowa w naturalnej osłonce, charakteryzująca się długim, wąskim kształtem, chropowatą powierzchnią, miękką konsystencją oraz słodkim, łagodnym smakiem. Oryginalny smak zawdzięcza również specjalnej mieszance przypraw.
Podczas suszenia i dojrzewania kiełbaska pokrywa się szlachetną białą pleśnią, która wzbogaca jej smak. Smakosze cenią pleśń za delikatny, grzybowy smak, jaki nadaje mięsu. Ale ma też inne zalety: na przykład chroni kiełbasę przed przedwczesnym wysychaniem. Nie ma zwyczaju zdejmowania białej powłoki z fueta - z tego powodu traci ważny składnik swojego bogatego smaku.
Uważa się, że smak i aromat tej długiej i cienkiej kiełbasy zaostrza apetyt, dlatego często jest stosowana jako przekąska przed obiadem lub kolacją. Współczesna hiszpańska gastronomia często stawia fuet jako podstawę śmiałych eksperymentów, dopełniając jej klasyczny smak niezwykłymi nutami.
W kolekcji Baro znaleźć można kilka odmian tej typowej hiszpańskiej kiełbaski. Producent połączył fuet z różnymi przyprawami, owocami, orzechami, serami, grzybami itp., dzięki czemu osiągnięto szeroki asortyment, który zaskakuje konsumenta przy próbowaniu wszystkich specjałów.
Mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, laktoza, białka mleka, aromaty, dekstroza, maltodekstryna kukurydziana, przyprawy, przeciwutleniacz (E-331ii, E-316), kultura starterowa, substancja konserwująca (E-250, E-252), barwnik (E-120), wino (siarczyny), osłonka wieprzowa naturalna.
100g produktu wyprodukowano z 120g mięsa wieprzowego.
Mięso wieprzowe pochodzi z Hiszpanii.
Produkt bezglutenowy.
Wartości odżywcze na 100g:
- wartość energetyczna: 2056 kJ / 361 kcal
- tłuszcz: 42g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 15g
- węglowodany: 3,1g
- w tym cukry: 2g
- białko: 27g
- sól: 5g
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pakowane w atmosferze ochronnej.
Produkt podlega procesowi wysychania, masa netto może ulec zmianie.
Cena za 1 kg: 74,00 zł
