Składniki:

• 3 Mini stick z serem Emmentaler
• 650 g mąki
• 1/2 l mleka
• 75 g masła
• 50 g drożdży piekarskich
• 25 g cukru
• 30 g sody oczyszczonej
• 1 cm soli

Przygotowanie:

1. Do miski wsyp mąkę, dodaj sól, drożdże, masło, mleko i mini sticki z serem Emmentaler pokrojone w plastry. Zarób ciasto.
2. Przykryj miskę ścierką i pozwól urosnąć ciastu w temperaturze pokojowej.
3. Zagotuj wodę w garnku z solą i sodą oczyszczoną.
4. Rozłóż ciasto na blacie roboczym posypanym mąką i pokrój je na 6 kawałków.
5. 5.Kształtuj precle, a potem zanurz je pojedynczo we wrzącej wodzie. Gdy wypłyną na powierzchnię, odsącz je, ułóż na papierze do pieczenia  i wstaw do piekarnika nagrzanego wcześniej do 200 stopni Celsjusza.
6. Piecz przez 15 minut.

Czas przygotowania: 60 minut, 6 precli

Smacznego!