Składniki:

• 450g Salchichon
• 450g bakłażana
• 450g pomidorów
• 450g papryki
• 450g cukini
• 50g cukini
• 30ml oliwy z oliwek
• 20g bazylii
• 15g czosnku
• 10g tymianku
• 10g rozmarynu
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Pokrój pomidory i wrzuć do wrzątku na 1 minutę, następnie włóż do lodowatej wody, następnie zdejmij skórkę, pokrój w krążki.
2. Cukinię, bakłażany, paprykę i kiełbasę pokrój w krążki. Drobno posiekaj tymianek, rozmaryn, czosnek.
3. Warzywa podsmaż na patelni, dopraw solą pieprzem.
4. Warzywa i kiełbasę układaj w naczyniu do pieczenia naprzemiennie. Posyp ziołami, czosnkiem i piecz przez 15 minut w 180 stopniach.
5. Udekoruj gotowe danie listkami bazylii.

Czas przygotowania: 50 minut, 4 porcje

Smacznego!